Cuando el cuerpo está sometido a un ejercicio físico diario, la alimentación juega un papel fundamental para optimizar el rendimiento y la recuperación muscular. Una de las preguntas más comunes entre quienes practican deporte es: ¿Cuál es la carne con la mejor proteína para favorecer la masa muscular y obtener mayores beneficios? En este artículo te contamos todo sobre las proteína cárnicas ricas en minerales y vitaminas, ideales cuando prácticas cualquier deporte.
Carnes con alto contenido proteico y bajo en grasa
Para quienes ejercitan a diario, las carnes magras son las opciones más recomendadas. Entre las favoritas están la carne de pollo y la carne de pavo , que aportan aproximadamente 22 a 24 gramos de proteína por cada 100 gramos, con un bajo índice de grasa, especialmente si se quita la piel. Además, son ricas en vitaminas del grupo B, que ayudan a reducir el cansancio y favorecen la producción de energía.
Ternera y carnes rojas para un aporte extra de nutrientes
La carne de ternera magra ofrece cerca de 21 gramos de proteína por cada 100 gramos y es una excelente fuente de hierro, zinc y creatina, nutrientes esenciales para la oxigenación de las células y la recuperación muscular tras el entrenamiento. Aunque más calórica que las carnes blancas, su consumo moderado potencia el crecimiento y la hipertrofia muscular
La proteína es fundamental para los deportistas, ya que ayuda en la reparación y crecimiento muscular, esencial tras el ejercicio diario. Las carnes magras como el pollo, pavo y ternera son las mejores fuentes de proteína de alto valor biológico, aportando aminoácidos esenciales para optimizar la recuperación y el rendimiento físico. Se recomienda consumir entre 1.2 y 1.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal diariamente, ajustando según el tipo y la intensidad del entrenamiento. Un consumo contribuye adecuado a aumentar la masa muscular y mejorar la fuerza, mientras que un exceso puede causar efectos negativos en la salud. Por ello, elija la carne correcta es clave para potenciar los beneficios del ejercicio físico diario.
