Manipulación de la Carne.
La manipulación adecuada de la carne en la cocina es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y disfrutar de platos deliciosos y saludables. Desde la selección de la carne hasta su preparación y almacenamiento, cada paso debe seguirse con cuidado para evitar la contaminación y preservar la calidad del alimento. En este artículo, exploraremos en detalle las mejores prácticas para manipular carne en la cocina, incluyendo controles de limpieza, temperaturas seguras y consejos útiles para maximizar el sabor y la seguridad en cada plato.
